燕麦,常见的一种食物,很多人餐桌上的食物,也是很多人经常吃的营养品,可以说燕麦确实是深受人们的喜爱和选购,但是有阴就有阳,任何东西都是2面性的,我们在吃的时候只是记得燕麦带来的好处,但是也不要忽略了燕麦的禁忌,其实燕麦,是一种
要想获得非常大的β-葡聚糖补给量,还须掌握几个小招数:
1.别把麦片当成燕麦片。燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,相当于黄豆粒大小,形状完整(速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状)。麦片则是小麦、大米、玉米、大麦等多种谷物混合而成,燕麦只占一小部分,或根本不含有燕麦片。
国外麦片多加入水果干、坚果片与豆类碎片,相对好一些,至少可使膳食纤维更丰富一点;国内麦片则不然,加入的多是麦芽糊精、砂糖、奶精、香精等,而砂糖和糊精会提高血糖上升速度;奶精含有部分氢化植物油,其中的“反式脂肪酸”成分可促进心脏的发生,故一定要慎重选择。
2.不甜者为贵。**谷物是不甜的,如果冲一小袋(40克)燕麦片就有明显甜味,意味着含有20克糖,等于你买的燕麦片实际上一半是白糖,保健价值就去掉了一半。另外,对“无糖产品”也要警惕,无糖而有甜味,一定是加入了某种高效甜味剂之故,如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜之类,这些东西大多是化学合成品,利少多。更糟糕的是,高效甜味剂只需加一点点就够了,通常要用麦芽糊精等淀粉水解物来充数,而麦芽糊精和白糖一样有升高血糖之虞,故需要控制血糖的人万不可受“无糖”二字迷惑,选购不甜的纯燕麦片才是明智之举。
3.强化营养没必要。燕麦片本身营养已经够高,商家宣称的高钙、高铁、高蛋白麦片并无多大增效价值。如果“麦片”产品本身含有燕麦的比例很小,即便加入其它营养素,也只是徒有其名而已,切莫受其诱惑。
4.不以包装论优劣。一些包装朴素、外观普通、没有添加任何成分的品牌,味道清淡,口感粘稠,吃起来甚至有点刺口,才是真正的**燕麦片,应列为你的选择,不要以包装优劣作为选购的标准。
5.煮食胜过冲食。超市里的燕麦片产品有供煮食的,也有供冲食的,两相权衡,煮食的更健康。一来没有添加砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等成分,二来可提供非常大的饱腹感,血糖上升速度较慢。而一冲即食的产品虽然方便快捷,口味也好,但往往加入了糖分或奶精(含反式脂肪酸),不仅不能增效,反而可抵消其医治功效。
一派食品企业实力
(1)组织架构
公司采用现代企业管理模式,实行董事会**下的总经理负责制,由总经理全权负责公司一切生产经营活动,下设浙江省方便食品农业科技研究开发中心、制造中心、管理中心、支持中心、种养殖基地、电商事业部、线下6家销售办事处,制造中心下设冲调分厂、蜂产品分厂、烘焙糕点分厂。
(2)研发团队和人员
公司现有大专以上学历研发人员共35人,其中高级职称5人,中级职称9人。
(3)场地和科研设备
目前公司用于研发的实验室占地面积约为600平方米,配置科研设备的原值总额达千万元。